싱가포르 맛집 숙성 듀록 삼겹살 소고기 소고기뭇국 "Go K"

안녕하세요~

오늘도 맛있는 향기를 따라 도착하게 된 곳은
싱가포르에 거주하는 거의 모든 한국인들은 알고 있는
찐 맛집인 "Go K"에 다녀왔습니다.
제가 너무 좋아하는 삼겹살이 정말 맛있는 식당입니다.
식당 문 앞이나 식당 내부에도 사람들이 너무 많아서
식당 내부 사진은 찍지 못했습니다 ㅜㅜ

웨이팅 후에 후다닥 자리 앉고 주문부터 했습니다.
삼겹살 2인분, 소고기 1인분, 소고기뭇국을 주문했습니다.
주문 후 옆 테이블의 고기 굽는 냄새를 맡으면
경건히 음식들을 기다렸습니다 ㅎㅎ

기본 밑반찬 세팅입니다.

밑반찬 세팅 후 바로 무쳐서 나오는 상추 파 절임.

기본 세팅인 계란찜~
계란찜은 진짜 싱가포르 사람들이 너무 좋아하는
음식 같습니다 ㅎㅎ

그다음 바로 본 메뉴~
입안에서 녹는 소고기~

오와 열을 맞춰서 구워줍니다 ㅎㅎ

다구운 고기는 옆 돌판에 쌓아놓고 먹습니다 ㅎㅎ
돌판에 쌓아놓으니 다 먹을 때까지 식지 않고
먹을 수 있습니다.
소금만 살짝 찍어서 먹기~
입안에서 녹습니다 ㅎㅎ

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밥 3공기 뚝딱할 수 있는 소고기뭇국~
매콤 칼칼하니 해장에도 좋고 술안주로도 최고인 것 같습니다.
사진에는 못 담았지만 소고기가 엄청 많이 들어가있습니다 ㅎㅎ

소고기 다 먹고 삼겹살로~

이곳의 삼겹살은 지방함량이 많은
듀록삼겹살을 저온에서 숙성한 다음에 판매합니다.

마이야르 반응도 좋고~ 양면을 다 구운 뒤
지방 쪽만 한번솩 더 구워줍니다.

삼겹살 먹기 좋게 잘라주고~

오와 열 맞춰서 맛있게 구워주기~

잘 알맞게 구워진 대파, 떡, 버섯은 타지 않게
그릇에 따로 담아줬습니다.

다구운 숙성 듀록 삼겹살은 돌판 위에 올려주고
천천히 음미하면서 먹었습니다 ㅎㅎ
저는 이곳의 삼겹살을 먹을 때는
거의 소금만 찍어서 먹습니다.
소금만 찍어서 먹었을 때 풍미가 더 살아나고
숙성 듀록 삼겹살 본연의 맛을 해치지 않고
더욱더 살려줍니다 ㅎㅎ
듀록 삼겹살은 사랑입니다 ㅎㅎ
그럼 오늘도 맛나게 잘 먹었습니다~

총평 9.5/10

삼겹살 찐 맛집입니다.
싱가포르에서 이곳보다 맛있는 삼겹살집은
아직 접해보지 못했습니다.
Go K의 숙성 듀록 삼겹살은 사랑입니다 ㅎㅎ
물론 소고기도 맛있지만
숙성 듀록 삼겹살은 잊혀지지가 않는 맛입니다~



그럼 맛있는 하루 보내세요~

다음엔 뭐 먹으러 가지?