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싱가포르 맛집 이자카야 회 사시미 야키토리 새우튀김 덴푸라 볶음밥 사케 "Suishin Izakaya"

안녕하세요~ 오늘도 맛있는 향기를 따라 도착하게 된 곳은 일식 맛집인 "Suishin Izakaya"에 다녀왔습니다. 위치는 뷰가 너무 좋은 보트키(Boat quay)에 위치해있습니다. 제가 앉은 테이블 벽면에 붙은 사케 종이들~ 갬성 넘칩니다 ㅎㅎ 음식 주문하고 경건한 마음으로 음식들을 기다렸습니다. 주문하고 처음으로 나온 건 달달한 사케~ 이쁜 사케 잔에 적셔~ 첫 번째로 나온 음식은 새우깡~ 짭조름한 것이 술안주로 딱입니다~ 그리고 싱싱한 회~ 아부리 회도 섞여있습니다. 회는 싱싱 그 자체~ 안 싱싱하면 먹을 수 없는 석화~ 생굴~ 폰즈 소스 살짝 곁들여서 한입~ 싱가로프에서는 굴이 너무 비싸서 자주 못 먹는데 오늘 싱싱한 굴 맘껏 먹었습니다 ㅎㅎ 그리고 맛나는 삼겹살 꼬치~ 비계와 살코기가 제가 ..

싱가포르 회 와규 연어 아부리스시 멘타이코관자 카르파치오 일본마키 맛집 "Rakuichi"

안녕하세요~ 오늘도 맛있는 향기를 따라 도착한 곳은 메뉴 초이스가 많은 일식집에 다녀왔습니다. 식당은 뎀시 로드(Dempsey Rd) 구석에 위치해있습니다. 입구 앞 간판입니다. 테이블 예약이 풀이여서 저는 이날 친구랑 바 카운터에 앉았습니다. 싱싱한 회 한 번씩 보고 가세요~ 바 카운터에 있는 소라 어항~ 사무라이의 후예인가? 칼도 멋있게 있네요 ㅎㅎ 구경도 다했고 주문도 완료했으니 경건한 마음으로 음식들을 기다려 봅니다. 일식집에서 항상 빠르게 맨 처음으로 나오는 연어 뱃살~ 고추냉이 듬뿍 넣은 간장에 푹 적셔서 한입~ 연어 뱃살의 육즙이 입안에서 팡팡 터집니다 ㅎㅎ 그다음은 트러플 연어 카르파초~ 토치로 살짝 겉면만 익혀서 불 맛도 나고 트러플향이 입안 가득 솩~ 퍼집니다. 새콤새콤해서 질리지 않게..

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