안녕하세요~ 오늘도 맛있는 향기를 따라 도착하게 된 곳은 한 달에서 두 달 전부터 예약을 해야만 갈 수 있는 일식집인 센류(Sen Ryo)에 다녀왔습니다. 저는 운이 좋게 한 달 전에 예약이 가능해서 예약 후 한 달 정도 기다린 후에 다녀오게 되었습니다. 테이블에 앉으니 정갈하게 세팅이 되어있었습니다. 이날 친구랑 둘이 다녀왔는데 둘 다 엄청 배가 고파있던 상태라 음식 주문을 엄청 많이 했습니다 ㅎㅎ 주문하자 처음 나온 메뉴는 연어 뱃살입니다. 싱싱하고 기름져서 너무 맛있습니다. 서걱서걱 거리는 식감은 옵션~ 그다음은 Soft Shell Crab maki(게 마키)입니다. Soft Shell Crab은 탈피한지 얼마 안 된 꽃게류를 뜻합니다. 탈피 한지 얼마 안 된 게를 튀겨서 김안에 아보카도, 상추, ..
