안녕하세요~ 오늘도 맛있는 향기를 따라 도착한 곳은 메뉴 초이스가 많은 일식집에 다녀왔습니다. 식당은 뎀시 로드(Dempsey Rd) 구석에 위치해있습니다. 입구 앞 간판입니다. 테이블 예약이 풀이여서 저는 이날 친구랑 바 카운터에 앉았습니다. 싱싱한 회 한 번씩 보고 가세요~ 바 카운터에 있는 소라 어항~ 사무라이의 후예인가? 칼도 멋있게 있네요 ㅎㅎ 구경도 다했고 주문도 완료했으니 경건한 마음으로 음식들을 기다려 봅니다. 일식집에서 항상 빠르게 맨 처음으로 나오는 연어 뱃살~ 고추냉이 듬뿍 넣은 간장에 푹 적셔서 한입~ 연어 뱃살의 육즙이 입안에서 팡팡 터집니다 ㅎㅎ 그다음은 트러플 연어 카르파초~ 토치로 살짝 겉면만 익혀서 불 맛도 나고 트러플향이 입안 가득 솩~ 퍼집니다. 새콤새콤해서 질리지 않게..
